スタッフブログ｜磯子・屏風ヶ浦の歯科｜永田歯科医院

今年のワラサは大漁です＼(^o^)／

ワラサとはブリの少し若いのです。

ご存知のとおり、ブリは出世魚です。

体長の大きさで呼び名が変わり、関西と関東でも呼び名が違っています。

３５ｃｍ以下のものをワカシ（関西ではツバス）・３５ｃｍ～６０ｃｍのものをイナダ(関西ではハマチ）・

６０ｃｍ～８０ｃｍのものをワラサ（関西ではメジロ）・８０ｃｍ以上のものをブリ（関東も関西も）と呼んでいます。

流通過程では、大きさに関わらず養殖ものをハマチ、天然ものをブリと呼んで区別しているようです。

今年のワラサは型も味も良く、ブリに劣りません。

船の中で仲間に写真を撮ってもらったのでご覧ください(^^)v

船は三浦間口港の茶兼丸さんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ｂｙいんちょ＞